Los probióticos son microorganismos que producen especialmente ácido láctico, siendo los Lactobacilos y Bifidobacterias los de mayor importancia en la actualidad; estos microorganismos proporcionan grandes beneficios en la salud humana. Aportan beneficios para la microbiota intestinal y las funciones inmunitarias, ayuda a mejorar las funciones respiratorias.